By continuing your visit to this site, you accept the use of cookies. Learn more
Share



You must log in, that you can submit changes or comment.





Rating

La Goudale

La Goudale est une bière de garde, brassée à Arques (dans le Pas-de-Calais), par la Brasserie de Gayant depuis 1994. D'après son étiquette, la Goudale tire son nom d'un élément historique : « Au XIVe siècle, les bonnes bières étaient appelées Goudale, Goudalle ou Good Ale. Elles se vendaient deux deniers le pot, chez un marchand nommé le Goudalier. »

Color Blonde
Une bière blonde est une bière désignée ainsi de par sa couleur. Il est souvent fait une confusion entre le terme bière blonde qui désigne plutôt la couleur de la bière et les types de bières à proprement parler qui servent quant à eux à différencier plutôt le procédé de fabrication, de brassage ou le type de fermentation.
Taste Douce
des bières simples, à la mousse crémeuse et au goût pas trop amer. La Beck's est un parfait exemple. Les blondes en général sont plus accessibles. Une fois les premières appréhensions chassées, on peut passer à des bières plus fortes, plus complexes comme la Maltesse par exemple.
Fermentation Fermentation Haute
La fermentation haute nécessite l'adjonction dans le moût de levures dont l'activité est optimale à des températures hautes (15-24°C, idéalement 18-21°C). La levure « haute » couramment utilisée est Saccharomyces cerevisiae. La fermentation a lieu durant 3 à 8 jours à une température de 15 à 25 degrés Celsius.
Classification Bières Trappiste
Une bière trappiste est une bière brassée par ou sous contrôle des moines trappistes. Ces bières trappistes sont généralement de fermentation haute et doivent être brassées dans le respect des critères définis par l'Association internationale trappiste si elles veulent pouvoir arborer le logo Authentic Trappist Product (ATP) délivré par cette association privée.
Category Belgian and French Ale
Belgian and French Ale

Brewery Info

Brasserie de Gayant

Country France
Creation 1/1/1919 12:00:00 AM
Head Office Douai,
Web Site https://fr.wikipedia.org/wiki/Brasserie_de_Gayant
Beer Bières Trappiste
Beer Blonde
Bachelor Bitter
Bachelor Bitter is a well-rounded traditional style English pub bitter that has always been on tap at our Bend pub. Its full-flavored perfection comes from crystal malts, providing caramelized and toasted sugar notes, and generous amounts of English and domestic hops.
Color : Blonde
Fermentation : Fermentation Basse
Taste : Douce
Alcohol : 48 °
Category : British Ale
Breweries : Deschutes Brewery
Classification : Bières D Abbeye

Becks
Une bière allemande de type Pils très largement reconnue à l'international !
Color : Blonde
Taste : Douce
Alcohol : 5 °
Breweries : Beck's
Classification : Bières de saison

Celtia
Il s'agit d'une bière blonde de fermentation basse de type Pilsen, alcoolisée à 5°1.
Color : Blonde
Taste : Douce
Alcohol : 5 °
Breweries : SFBT
Classification : Bières de saison

Chouffe
La chouffe est une belgian Pale Ale blonde non filtrée et refermentée. Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruitée et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche. Cette bière agréablement fruitée et épicée se fera la compagne idéale d’un poisson blanc ou d’une volaille. N’hésitez pas non plus à l’associer à un fromage à pâte molle
Color : Blonde
Fermentation : Fermentation Haute
Taste : Douce
Alcohol : 8 °
Category : Belgian and French Ale
Breweries : Brasserie D'Achouffe
Classification : Bières Trappiste

La Bière du Démon
Bière blonde originaire du nord de la France. Son goût puissant est marqué par la forte présence d'alcool.
Color : Blonde
Taste : Amères
Alcohol : 12 °
Breweries : Brasserie de Gayant
Classification : Bières D Abbeye

Autre bières Douce
Bachelor Bitter
Bachelor Bitter is a well-rounded traditional style English pub bitter that has always been on tap at our Bend pub. Its full-flavored perfection comes from crystal malts, providing caramelized and toasted sugar notes, and generous amounts of English and domestic hops.
Color : Blonde
Fermentation : Fermentation Basse
Taste : Douce
Alcohol : 48 °
Category : British Ale
Breweries : Deschutes Brewery
Classification : Bières D Abbeye

Becks
Une bière allemande de type Pils très largement reconnue à l'international !
Color : Blonde
Taste : Douce
Alcohol : 5 °
Breweries : Beck's
Classification : Bières de saison

Celtia
Il s'agit d'une bière blonde de fermentation basse de type Pilsen, alcoolisée à 5°1.
Color : Blonde
Taste : Douce
Alcohol : 5 °
Breweries : SFBT
Classification : Bières de saison

Chouffe
La chouffe est une belgian Pale Ale blonde non filtrée et refermentée. Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruitée et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche. Cette bière agréablement fruitée et épicée se fera la compagne idéale d’un poisson blanc ou d’une volaille. N’hésitez pas non plus à l’associer à un fromage à pâte molle
Color : Blonde
Fermentation : Fermentation Haute
Taste : Douce
Alcohol : 8 °
Category : Belgian and French Ale
Breweries : Brasserie D'Achouffe
Classification : Bières Trappiste

Green Lakes Organic Ale
Discover Deschutes Brewery's intriguing amber ale, our Ode to Mother Earth. Experience its mellow malt profile intertwined with subtly surprising hop flavors. Green Lakes Organic Ale is brewed with five types of 100% organic malted barley and balanced with Liberty and Salmon-Safe Sterling hops. Easy to drink. Easy on the Environment. Downright Delicious. Who knew celebrating Mother Earth could taste so good.
Color : NA
Fermentation : Fermentation Basse
Taste : Douce
Alcohol : 52 °
Category : North American Ale
Breweries : Deschutes Brewery
Classification : American-Style Strong Pale Ale


Community Comment